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为什么一吃火锅就拉肚子?

来源:www.023huoguo.com 发布时间:2020年07月23日

  天凉了,很多人又开始恋上了重口味的东西,比如:火锅、串串。冬天是最适合吃火锅的季节,而且我们也十分喜爱火锅。可是有些人吃完火锅串串就会拉肚子,有些人却没有不适感,这是怎么回事呢?我们一起来看看。吃火锅拉肚子常由外因和内因共同造成,肠胃本身不太好的人更容易“中招”。

1生熟不分易污染
吃火锅时一般都是在锅中烫一下就吃,蔬菜中的细菌如果没有经过彻底的烫煮,是不容易完全去除的,肉类食物中含有很多潜在寄生虫,如果食材没有煮熟。吃可这些半生不熟的食物,容易导致细菌或寄生虫感染,很容易造成腹泻。

2冰火两重天最易伤肠胃
很多人吃火锅时喜欢喝人冰饮料,酒水,觉得这样才过瘾,冰凉的酒水饮料本身会对肠胃造成一定的刺 激,再将烫好的食物送进肚子,冷热交替,肠胃时冷时热,受到的刺 激大,收缩异常,易引肠胃不适,甚至腹泻。

 

3食材质量问题
火锅店很多,无良商家也不少,火锅店所用的食材是否干净,是否在保质期之内并不能保证,有的火锅店为了暴利,所用食材不新鲜,不干净,餐具杀菌消毒不尽,店内卫生差等多种因素都很容易将致病菌吃进肚子,导致腹泻。

4重辣重油易上火
火锅锅底除了油盐外最重要的就是辣椒了,辛辣之物易刺 激肠胃,会造成消化道的水肿、充血,对胃肠黏膜有刺 激作用,不适宜胃溃疡、溃疡性结肠炎患者。

5边吃边聊易食过量
长时间坐着吃火锅,会大大增加消化道的负担。由于胃不断地接受食物,一次摄入过多会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,易引起胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。暴饮暴食更会诱发急性胰腺炎的发生。可以选择先吃蔬菜和淀粉类食物,最后涮肉类,吃八分饱减少能量摄入。

温馨提醒:如果您十次吃九次中招拉肚子,尽管不是同一家吃,那么您就要考虑是否患有急性肠胃炎了!建议您及时到正规医院检查然后对症下药才能减轻病情减少药用费用。

医生解析急性肠胃炎的特征:急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症,临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于秋冬季,其发生多由于饮食不当,暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。

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