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为什么重庆人夏天也喜欢吃火锅?

来源:www.023huoguo.com 发布时间:2020年07月29日

  重庆的夏天不用多说大家应该都懂,那可是能直接煎鸡蛋、烤肉的温度。可是,即使是这样的天气,吃火锅的人依旧分毫不减,挤爆大街小巷的火锅店。很多人就会产生疑惑了:重庆的夏天这么热,为什么大家还这么喜欢吃火锅呢?这不是“火上浇油”,真的不会爆炸吗

  今天,小编就来给大家讲讲重庆人夏天也喜欢吃火锅其中的缘由!

1、开胃解乏
气温高天气热,很多人都会没胃口吃东西。但由于饮食习惯的原因,重庆人对重口、热辣的火锅,却能打开食欲。火锅独特的香味能刺 激人的味觉,使人的食欲大增。除此之外,火锅还能补充人体所需的维生素,具有提神醒脑,消除炎热疲劳的功效。

 

2、地理原因
相对于北方的寒冷干燥,重庆两江环绕,地处亚热带季风性湿润气候,又地属丘陵地带,常年气候比较潮湿,且多雾。而辣椒可以去除寒气,花椒又可以去湿,所以重庆人爱吃又麻又辣的火锅,已经成为了一种习惯。

3、火锅锅底
重庆火锅的锅底是用纯牛油火锅手工炒制的,麻辣鲜香尽显,却不会让人觉得腻燥,也不易上火,即使是炎热的夏天撸火锅,也不会让人觉得有负担。不仅如此,吃火锅还能使我们大量排汗,促进身体的血液循环。

4、营养健康
夏季空气中的细菌很多,而高温可以杀死细菌。吃火锅时能始终保持一定的温度,使食材熟透,吃起来也比较放心。而且,火锅可以满足不同人需求。你想吃什么菜就点什么,不用担心不合口味。

5、性格原因
重庆人生来豪爽大气,不拘小节!火锅就是重庆人性格的最 佳体现。高温条件下,几个朋友,一起撸着袖子吃火锅,喝着啤酒,划拳谈笑,不亦乐乎!

说这么多,都汇成一句话:我们重庆人就是喜欢吃火锅!
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